来る2020年問題がクローズアップされる中、本格的な超高齢社会を迎え、病院・介護施設利用者や在宅の要支援・要介護者が更に増える状況下で、「医療食・介護食」の市場には高い成長が期待されます。

そのためのソリューションとして、商材の多様化、専門性の高い機能食の開発、在宅介護を支援する流通システムの構築・導入などいくつかの課題をクリアしていかなければなりません。

次回、第4回目を迎えるメディケアフーズ展は、その課題の糸口を見つけられる医療・介護食の専門展示会として、今現場で求められているニーズは何かを素早くキャッチし、今まで以上に注目を集める展示会に生まれ変わります。