「メディケアフーズ展」は医療食・介護食をテーマにした専門展示会です。国民の5人に1人以上が高齢者（65歳以上）という「超高齢社会」に突入し、また「食事も医療の一環」という考え方の普及により、医療・介護の現場における「食」のニーズがますます高まっています。
医療・介護施設では食事提供の外部業者委託が増加し、効率化・コスト削減と同時に、多種多様なメニューの提供が要求されています。また今後は在宅介護の増加によって、QOLの維持向上と介護負担軽減に寄与する、在宅向けの食品やサービスのより一層の充実が求められるでしょう。
「メディケアフーズ展」は管理栄養士、ケアマネージャーなどの専門家や施設購買担当者、また流通・販売業者、メーカーが一堂に会する絶好の機会です。
